Rezept für Hähnchen-Tomaten-Auflauf mit Karottenboden: Zutaten: - 500g Hähnchenbrust - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 400g Tomaten, in Scheiben geschnitten - 4 große Karotten, gerieben - 100g geriebener Parmesan…
Eingelegte Eier mit Guacamole
Rezept für Eingelegte Eier mit Guacamole: Zutaten: - 4 Eier - 1 Avocado - 1 kleine Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Saft einer halben Limette - Salz und Pfeffer -…
Chili con Carne mit Wurzelgemüse
Rezept für Slow Carb Abendessen: Chili con Carne mit Wurzelgemüse Zutaten: - 500g mageres Rinderhackfleisch - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 rote Paprika, gewürfelt - 1…
Thunfisch-Avocado-Salat
Thunfisch-Avocado-Salat Zutaten: - 1 Dose Thunfisch in Wasser (abgetropft) - 1 reife Avocado - 1/2 rote Zwiebel - 1 kleine Gurke - 1 Handvoll Kirschtomaten - 1/4 Tasse Olivenöl -…
Hackbällchen in Tomatensauce mit Zucchininudeln
Rezept für slow carb Abendessen: Hackbällchen in Tomatensauce mit Zucchininudeln Zutaten für 4 Portionen: - 500g mageres Hackfleisch - 1 Ei - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, fein…
Pulled Pork mit Rotkohlsalat
Rezept für Pulled Pork mit Rotkohlsalat: Zutaten für das Pulled Pork: - 1,5 kg Schweineschulter - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Knoblauchpulver - 1 TL Zwiebelpulver - 1 TL…
Lachsfilet mit Avocado-Salsa und grünem Spargel
Rezept für Lachsfilet mit Avocado-Salsa und grünem Spargel: Zutaten: - 2 Lachsfilets - 1 reife Avocado - 1 Tomate - 1/4 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Limette - 1…
Garnelen-Kokos-Curry mit Blumenkohl-Reis
Rezept für Garnelen-Kokos-Curry mit Blumenkohl-Reis: Zutaten: - 400g Garnelen - 1 Blumenkohl - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Stück frischer Ingwer - 1 Dose Kokosmilch - 2 EL…
Rindfleisch-Gemüsepfanne mit Brokkoli und Karotten
Rindfleisch-Gemüsepfanne mit Brokkoli und Karotten Zutaten: - 500g Rindfleisch, in Streifen geschnitten - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten - 2 Karotten, in…
Proteingeladener Spinat-Feta-Omelett mit frischen Kräutern: Ein Slow Carb-Start in den Tag
Proteingeladenes Spinat-Feta-Omelett mit frischen Kräutern Zutaten: - 2 Eier - 50g frischer Spinat - 50g Feta-Käse - Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Koriander) - Salz und Pfeffer nach Geschmack -…